徳島・勝浦の貯蔵みかん（収穫・貯蔵編）

徳島・勝浦はみかんの産地

ごきげんいかがでしょうか？
さんりんです。

いつも読んでくださり、
ありがとうございます。

徳島県・勝浦町はみかんの産地。

甘酸っぱくておいしいです。

みかん農園様と
ご縁があって、

収穫と貯蔵のお手伝いを
させていただいています。

機械化されることのない、

手作業の、

地道な作業。

さっそく
本題に行きましょう！

みかん畑はどこにある？

日光をあびて、
山の斜面にあるみかん畑。

たどり着くまでに
息があがります。

こんな風に実ります。

畑から見下ろす勝浦町

みかん収穫の道具。

①収穫用はさみ

このはさみで

こうやって軸をカット。
ひたすらこれを繰り返し。

②のこぎり・剪定用はさみ

ジャングル状態のみかんの木をひたすらカット。

みかんの収穫から貯蔵

収穫したみかんを
モノレールでおろします。

サイレンサーはなくて、
かなりうるさい音します。

モノレールは必須アイテム。
壊れたら運べないよ。

軽トラに載せ替えて、
「貯蔵庫」とよばれる
「みかんの家」へ。

畑から「みかんの家」に行こう。

徳島・勝浦のみかんは

１１月～１２月の収穫後、

「貯蔵庫」とよばれる
「みかんの家」に運ばれて、

３ヶ月熟成期間を経て、

翌年３月に出荷されます。

甘くなって、

酸味が抜けて、

食べやすい味になります。

その「みかんの家」がこちら

軽トラからレールにのせて

「みかんの家」の内部

きれいにならべます

みんなでみかんを食べよう

これからの季節、

こたつに入って、

仕事の休憩に、

子供のおやつに、

ぴったりです(^o^)

みずみずしくておいしいですよ。

最後まで読んでくださり、

ありがとうございました。

また次回、
よろしくお願いいたします。