さんりんブログ

徳島・勝浦はみかんの産地 ごきげんいかがでしょうか？ さんりんです。 いつも読んでくださり、 ありがとうございます。 徳島県・勝浦町はみかんの産地。 甘酸っぱくておいしいです。 みかん農園様と ご縁があって、 収穫と貯蔵のお手伝いを させていただいています。 機械化されることのない、 手作業の、 地道な作業。 さっそく 本題に行きましょう！ みかん畑はどこにある？ 日光をあびて、 山の斜面にあるみかん畑。 たどり着くまでに 息があがります。 こんな風に実ります。 畑から見下ろす勝浦町 みかん収穫の道具。 ①収穫用はさみ このはさみで こうやって軸をカット。 ひたすらこれを繰り返し。 ②のこぎり・剪定用はさみ ジャングル状態のみかんの木をひたすらカット。 みかんの収穫から貯蔵 収穫したみかんを モノレールでおろします。 サイレンサーはなくて、 かなりうるさい音します。 モノレールは必須アイテム。 壊れたら運べないよ。 軽トラに載せ替えて、 「貯蔵庫」とよばれる 「みかんの家」へ。 畑から「みかんの家」に行こう。 徳島・勝浦のみかんは １１月～１２月の収穫後、 「貯蔵庫」とよばれる 「みかんの家」に運ばれて、 ３ヶ月熟成期間を経て、 翌年３月に出荷されます。 甘くなって、 酸味が抜けて、 食べやすい味になります。 その「みかんの家」がこちら 軽トラからレールにのせて 「みかんの家」の内部 きれいにならべます みんなでみかんを食べよう これからの季節、 こたつに入って、 仕事の休憩に、 子供のおやつに、 ぴったりです(^o^) みずみずしくておいしいですよ。 最後まで読んでくださり、 ありがとうございました。 また次回、 よろしくお願いいたします。